Aklla Tapas Peruanas | Restaurante Peruano en Madrid
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Especialidad en Tapas Peruanas
Causa Limeña
5.00€
Deliciosa patata prensada y mezclada con ají amarillo, zumo de limón, atún, cebolla, maíz y mahonesa.
Ceviche de mariscos
5.00€
Trozos de pescado, pulpo, calamares, mejillas y langostinos, mezclado con leche de tigre, acompañado de choclo, maíz tostado, cebolla, batata y yuca.
Ceviche de pescado
5.00€
Trozos de pescado combinado con leche de tigre, acompañado con maíz tostado, choclo, cebolla, batata y yuca.
Anticuchos
5.00€
Corazón de ternera macerado con especias y acompañado con patatas cocidas, choclo y crema de huancaína.
Mollejitas
5.00€
Mollejas de pollo macerado con especias y acompañado con patatas cocidas, choclo y crema huancaína.
Papa rellena
5.00€
Exquisita patata prensada que contiene dentro carne picada, cebolla, ají panca, aceituna, huevo y pasas.
Chicharrón con salsa acevichada
5.00€
Trozos de pescado rebozados, acompañado con ensalada criolla, maíz tostado, choclo, yuca y sobre esto un deliciosa salsa acevichada
Tiradito
5.00€
Láminas de pescado combinado con ají amarillo y leche de tigre, acompañado con choclo y batata.
Rachi
5.00€
Librillo de ternera macerado con especias y acompañado con patatas cocida, choclo y crema huancaína.
Chicharrón de pescado
5.00€
Trozos de pescado rebozados, acompañado con ensalada criolla, maíz tostado, choclo y yuca.
Chicharrón de calamares
5.00€
Calamares rebozados, acompañado con ensalada criolla, maíz tostado, choclo y yuca.
Ají de gallina
5.00€
Pollo deshilachado mezclado con una suave crema de ají amarillo, patatas cocidas, huevo y aceituna.
Especial Aklla
5.00€
Tallarines en salsa huancaina con gambas anticuchadas.
Menú
Entrantes Clásicos
Causa Limeña
9.50€
Deliciosa patata prensada y mezclada
con ají amarillo, zumo de limón, atún,
cebolla, maíz y mahonesa.
Tamal de cerdo
6.50€
Masa de maíz relleno con cerdo, aceituna y huevo. Envuelto en hojas de árbol de plátano.
Tamal de pollo
6.50€
Masa de maíz relleno con pollo, aceituna y huevo. Envuelto en hojas de árbol de plátano.
Papa rellena
9.00€
Exquisita patata prensada que
contiene dentro carne picada, cebolla,
ají panca, aceituna, huevo y pasas.
Papa a la huancaína
8.00€
Patatas y huevo cocido, bañadas con
una suave y deliciosa crema
elaborada con ají amarillo, queso
fresco y leche.
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Para Compartir
Anticuchos
10.00€
Corazón de ternera macerado con
especias y acompañado con
patatas cocidas, choclo y crema
de huancaína.
Mollejitas
10.00€
Mollejas de pollo macerado con especias y acompañado con patatas cocidas, choclo y crema huancaína.
Mixto anticucho con rachi
12.50€
Librillo de ternera macerado con especias y acompañado con patatas cocida, choclo y crema huancaína.
Rachi
11.00€
Librillo de ternera macerado con especias y acompañado con patatas cocida, choclo y crema huancaína.
Patatas 4 salsas
6.50€
Patatas fritas de la casa con cuatro tipos de salsas: aceituna, cilantro, mahonesa y huancaína.
Salchipapas
7.50€
Patatas fritas de la casa y salchichas
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Arroces de mi Tierra
Chaufa de ternera
15.00€
Arroz frito sazonado con sillao y aceite de ajonjolí, acompañado con verduras, huevos y ternera.
Chaufa de pollo
14.50€
Arroz frito sazonado con sillao y aceite de ajonjolí, acompañado con verduras, huevos y pollo.
Chaufa Mixto
16.00€
Esta vez se encuentran y se mezclan el pollo y la ternera en una cocina peruano-china.
Arroz con mariscos
18.50€
Arroz con moluscos, ají amarillo y guisantes, acompañado con ensalada criolla.
Chaufa de mariscos
18.00€
Arroz frito sazonado con sillao y aceite de ajonjolí, acompañado con verduras, huevos y frutos del mar.
Menú
Pastas
Tallarín salteado de carne
15.00€
Tallarines salteados con verduras, tiras de ternera, salsa de soja y salsa de ostras.
Tallarín salteado de pollo
14.50€
Tallarines salteados con verduras, tiras de pollo, salsa de soja y salsa de ostras.
Tallarín salteado de mariscos
18.00€
Esta vez nos vuelven a acompañar los frutos del mar y la gran influencia china. Con ese flameado tan peculiar.
Especial Aklla
16,00€
Tallarines con crema huancaína y un
flameado de colas de langostinos y la
salsa del anticuchos
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Del Mar
Parihuela
22.00€
Sopa de pescado hecho a fuego lento con mariscos y cilantro.
Tiradito
13.00€
Láminas de pescado combinado con ají amarillo y leche de tigre, acompañado con choclo y batata.
Ceviche de pescado
18.00€
Trozos de pescado combinado con leche de tigre, acompañado con maíz tostado, choclo, cebolla, batata y yuca.
Ceviche de mariscos
19.50€
Trozos de pescado, pulpo, calamares, mejillas y langostinos, mezclado con leche de tigre, acompañado de choclo, maíz tostado, cebolla, batata y yuca.
Sudado de pescado
19.00€
Sopa de pescado hecho a fuego lento con cebolla, cilantro y tomate, acompañado con arroz blanco y yuca.
Pescado frito
17.00€
Pescado frito con yuca frita, arroz y ensalada criolla con choclo
Jalea del tigre
26.00€
Trozos de pescado y mariscos rebozados, acompañado de choclo, yuca y ensalada criolla y leche de tigre.
Jalea Mixta
20.00€
Trozos de pescado y mariscos rebozados, acompañado de choclo, yuca y ensalada criolla.
Chicharrón de pescado
17.50€
Trozos de pescado rebozados, acompañado con ensalada criolla, maíz tostado, choclo y yuca.
Chicharrón de calamares
18.00€
Calamares rebozados, acompañado con ensalada criolla, maíz tostado, choclo y yuca.
Leche de tigre
10.00€
Caldo preparado con jugo de limón, ají,
cilantro y pescado fresco, base del
ceviche y perfecto para acompañar o
disfrutar solo.
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Especial Fin de Semana
Seco de cordero
18.00€
Cordero cocinado con especias, chicha de jora y cerveza, acompañado de arroz blanco, alubias, yuca y ensalada criolla
Caldo de Gallina
11.00€
Caldo de gallina con tallarines, patata cocida y huevo.
Seco de pato
18.00€
Pato cocinado con especias, chicha de jora y cerveza, acompañado de arroz blanco, alubias, yuca y ensalada criolla.
Patasca
12.00€
Caldo de mote con trozos de res y callos.
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Así sabe mi ciudad
Lomo salteado de ternera
16.00€
Tiras de ternera salteadas con verduras y acompañada de arroz blanco y patatas fritas.
Lomo salteado de pollo
15.00€
Tiras de pollo salteadas con verduras y acompañada de arroz blanco y patatas fritas.
Ají de gallina
12.00€
Pollo deshilachado mezclado con una suave crema de ají amarillo acompañado con arroz blanco, patatas cocidas, huevo y aceituna.
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Guarniciones
Yuquitas fritas
7.50€
Deliciosas yuquitas crocantes,
acompañado de crema
huancaína
Arroz blanco
3.00€
Arroz blanco de la casa.
Cancha
3.50€
Maíz crocante de la casa
